Découvrez ce champagne non dosé de la Maison Philipponnat. Savourez un champagne à l'absence totale de sucre. Une alliance subtile entre précision aromatique, minéralité et vinosité. A déguster en apéritif ou en accompagnement d'un poisson ou de fruits de mer.
Royale Réserve Non Dosé - Champagne Philipponnat
65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier
Vinification : vinification traditionnelle, fermentation malolactique partielle et élevage en fûts des vins. Aucun dosage. Vieillissement sur lies à température constante de 12°C durant trois ans.
Caractère : robe or pâle, un nez de fleur de tilleul, de fleur de vigne et d’aubépine. En bouche, belle vivacité sans agressivité aux notes d’agrumes. Finale longue aux notes de pains chaud et de pomme fraîche.
Accord mets : poissons crus, fruit de mer et cuisine japonaise.
Température de dégustation : en apéritif, environ 8°C.
Garde : quelques années.
- Contenance
- 75 cl