Découvrez une des spécialités Sétoises, les encornets farcis à la Sétoises. La recette est confectionnée traditionnellement et manuellement avec de la farce pur porc parfumée aux aromates du midi et des gros encornets.
Idées recettes: Vous pouvez accompagner les encornets farcis avec du riz, des spaghettis ou des pommes de terrer pour savourer un excellent plat Sétois !
ENCORNETS FARCIS A LA SETOISE Azaïs Polito 720ml/630g
Ingrédients : Encornet farci 60% (farce pur porc : œuf frais, viande de porc de (France*),pain, ail, persil, poivre), sauce (eau, tomate, oignon, carotte, vin blanc, concentré de tomates, sel, épaississant : farine de graine de caroube, poireau, huile d'olive vierge extra, œuf, et plantes aromatiques).
*issus d'animaux nés, élevés et abattus en France.
Conseille de préparation : Pour deux à trois assiettes. Les encornets farcis sont prêts à l'emploi pour les apprécier au mieux, faites réchauffer le contenu du bocal à feux doux, puis dresser les Encornets Farcis sur un plat accompagnés de riz, spaghettis "Al Dente" ou pommes de terre à votre convenance. Nappez ensuite le tout avec le restant de la sauce. Vous pouvez également lier la sauce avec de la Rouille Sétoise.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 114Kcal/475 KJ- Matières grasses 5.90 g dont acides gras saturés 1.90 g, glucides 4 g dont sucre 0.30 g- Fibres 1.10 g- Protéines 10.60 g- Sel 0.93g.
Conseille de conservation : se conserve à température ambiante. Après ouverture conserver entre 0°C et +4°C et à consommer rapidement.
- Contenance
- 72 cl
- Utilisation
- 2 à 3 personnes