Cuvée Tradition Rosé 2020 Domaine de la Valériane
40% Grenache, 40% Syrah, 20% Cinsault
AOP Côtes du Rhône
Vinification : élaboration par saignée après macération à froid. Fermentation alcoolique à basse température. Pas de fermentation malolactique. Elevage sur lies fines pendant 6 mois en cuve inox avant d’être mis en bouteilles au Domaine.
Caractère : robe rose vif cristallin. Nez frais et intense aux notes florales et de fruit rouges. En bouche, vin équilibré avec une persistance aromatique.
Accord mets : entrée, salades, charcuteries, viandes blanches (terrine de lapin, blanquette de veau, poulet rôti..)
Garde : à déguster dès maintenant, potentiel de garde de 2 ans
Température de dégustation : entre 10° et 12°C
- Couleur
- Rosé
- Milésime
- 2020
- Contenance
- 75 cl
- Appellation
- AOP Côtes du Rhône
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