Cuvée Tradition Blanc 2019 Domaine de la Valériane
40% Viognier, 40% Roussane, 20% Grenache Blanc
AOP Côtes du Rhône
Vinification : pressurage direct suivi d'un débourrage à froid et d'une fermentation alcoolique à basse température afin d’obtenir une meilleure intensité aromatique. Pas de fermentation malolactique. Elevage sur lies fines pendant 6 mois en cuve inox avant d’être mis en bouteilles au domaine.
Caractère : robe brillante jaune pâle aux reflets presque blanc. Nez délicat aux notes florales et d'agrumes. En bouche, vin rond et frais formant un équilibre harmonieux aux arômes de petites fleurs blanches.
Accord mets : en apéritif, coquillages et crustacés et poissons
Garde : à déguster dès maintenant, garde jusqu'à 2 ans.
Température de dégustation : entre 10° et 12°C
- Couleur
- Blanc
- Milésime
- 2019
- Contenance
- 75 cl
- Appellation
- AOP Côtes du Rhône
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