Lirac 2020 Blanc Château Correnson
50% Grenache blanc, 25% Clairette, 25% Bourboulenc
AOP Lirac
Culture & Terroir : sol sablonneux/calcaire.
Vinification : vendanges manuelles. Pressage après une macération de 12 à 24h selon le cépage. La température lors de la fermentation est maintenue entre 12 et 16° C. Afin de maintenir une acidité optimale, la fermentation malo-lactique n'est pas réalisée. Vieillissement en fût pendant 6 à 9 mois.
Caractère : robe jaune pâle. Nez aux senteurs de fruits secs, fruit blanc en particulier la pêche. En bouche grande fraîcheur aromatique.
Accord mets : poissons et fromages.
Garde : 5 ans en cave.
Température de dégustation : entre 10° et 12°C
- Couleur
- Blanc
- Milésime
- 2020
- Contenance
- 75 cl
- Appellation
- AOP Lirac
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