Lirac Rouge 2017 Domaine Pélaquié
Grenache noir et Mourvèdre
AOP Lirac
Culture & terroir : terrasses rouges de cailloux roulés. Sols loessiques, sableux squelettiques.
Vinification : vendanges à maturité égrappage avant vinification séparée. Macération à froid pendant 24 h avec une fermentation en cuve thermo régulées pendant 15 jours. Les vins sont ensuite remontés quotidiennement pendant 6 jours, avant un élevage de 12 mois précédent la mise en bouteille.
Caractère : robe rubis intense avec un nez aux notes de fruits noirs et d'épices. Une bouche ample et longue avec une belle matière.
Accord mets : viandes rouges, gibiers et fromages.
- Couleur
- Rouge
- Milésime
- 2017
- Contenance
- 75 cl
- Appellation
- AOP Lirac
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