Découvrez Vignes Rousses, vin blanc à base de viognier récolté en sur-maturité. Grâce à ses raisins gorgés de sucre, c'est un vin moelleux sublimé par sa robe jaune pâle. Idéal pour l'apéritif, le foie gras ou encore les desserts aux fruits.
Vignes Rousses 2019 Les Collines du Bourdic
Blanc doux 100 % Viognier
IGP Pays d'OC
Culture : Sols argilo-calcaires de Coteaux.
Vinification : macération pelliculaire. Pressurage et fermentation en cuves inox à basses températures. Arrêt de la fermentation par le froid à 60 g de sucre résiduel naturel/l de vin.
Caractère : nez fruits exotiques, abricot sec et miel. Bouche atypique et douce sur des arômes de fruits exotiques : litchi, mangue. Finale fraîche et persistante.
Accord mets : apéritif, Foie gras, Fromage à pâte persillée, Desserts aux fruits.
Garde : 5 à 10 ans.
Température de dégustation : entre 6 et 8 °C.
- Couleur
- Blanc
- Milésime
- 2019
- Contenance
- 75 cl
- Appellation
- IGP Pays d'Oc