Gewurztraminer 2020 Les Collines de Bourdic
100% Gewurztraminer
IGP Pays d'Oc
Culture : Sols argilo-calcaires de « bas de pente »
Vinification : macération pelliculaire. Pressurage et fermentation en cuves inox à basses températures. Arrêt de la fermentation par le froid à 20 g de sucre résiduel naturel/l de vin.
Caractère : vin riche et complexe dont le nez expressif et charmeur dévoile des notes florales (rose) et finement épicées (cannelle). Bouche harmonieuse avec une finale douce et épicée.
Accord mets : apéritif, Plats asiatiques et sucré-salés, Boudin blanc. Fromages à pâte persillée ou pâte molle à croûte lavée.
Garde : 3 ans
Température de service : entre 8 et 10 °C
- Couleur
- Blanc
- Milésime
- 2020
- Contenance
- 75 cl
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
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