Tradition Rouge 2019 Domaine du Petit Chaumont
Merlot, Cabernet Sauvignon
IGP Sable de Camargue
Vinification : vinifiés selon la charte biologique. Sélection à la parcelle, tri de la vendange, égrappage total et foulage léger. Elevage pendant 12 mois en barriques de chêne français merrain, provenance Allier. Embouteillé puis stocké dans les chais à 14°C jusqu'à expédition.
Caractère : robe profonde aux reflets grenat. Un nez puissant et fin de fruits rouges et confiturés d'épices. Une bouche puissante aux tanins soyeux. Une finale longue sur des notes boisées.
Accord mets : filet de taureau, gibier, fromages de caractère.
Température de dégustation : jeune de 12 à 14 °C, après vieillissement 15 à 18 °C.
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75 cl
- Appellation
- IGP Sable de Camargue
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