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JOURDAN FELINE GRANDE CUVEE PICPOUL DE PINET AOP
340002
15,51 €
TTC
Ce Picpoul sort des sentiers battus. Issu de raisins bien mûrs et élevés sur lies fines, il est plus riche, puissant et complexe que ses classiques. Sushi et carpaccio de poisson flatte son élégance.
Félines 2019 Domaine Félines Jourdan
100% Picpoul
AOP Picpoul de Pinet
Culture : proche de l'étang de Thau, cette parcelle offre des raisins exceptionnels avec son sol calcaire et argileux.
Vinification : récoltées pendant la nuit, les baies sont directement pressées. Le jus transformé en vin est ensuite élevé sur des lies fines et brassé régulièrement pendant six mois dans des cuves inox thermorégulées.
Caractère : ce Picpoul a une couleur jaune paille et exprime un nez complexe. Il présente de belles saveurs aromatiques d'agrumes confits, de chèvrefeuille, de pêche blanche et de camomille. En bouche, il vous apportera vivacité et fraîcheur.
Accord mets : sushis, carpaccio de poisson
Garde : 5 ans
- Couleur
- Blanc
- Milésime
- 2019
- Contenance
- 75 cl
- Appellation
- AOP Picpoul de Pinet
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